一、概（gài）要

玉米赤黴烯酮(Zen)又稱F-2素，它首先從有赤黴病的玉（yù）米中分離得（dé）到。玉米赤黴烯酮其產菌主要是鐮（lián）刀菌（jun1）屬(Fusarium)的菌侏，如禾（hé）穀鐮（lián）刀菌和三線鐮刀菌（jun1）。玉米赤黴烯酮主要汙染玉米、小麥、大（dà）米、大麥、小米和燕麥等穀物。其中玉米的（de）陽性（xìng）檢出率為45%，含量可達到2909mg/kg；小麥的檢（jiǎn）出率（lǜ）為20%，含量為0.364～11.05mg/kg。玉米（mǐ）赤黴烯酮的耐熱性較強，110℃下處理1h才被完全破壞。

玉米赤黴烯酮具有雌激素樣作用，能造成動物急慢性（xìng）中，引起動物繁殖（zhí）機能異常（cháng）甚至死亡，可給畜牧場造成巨大經濟損失。玉米赤（chì）黴烯酮是玉米赤黴菌的代謝產（chǎn）物。1980年李季倫教（jiāo）授發現植物體內也存在玉米赤黴烯酮。

二、試驗（yàn）原理

本試劑盒（hé）采用直接競爭ELISA方法檢測樣本中（zhōng）的玉（yù）米（mǐ）赤黴（méi）烯酮，在微孔條（tiáo）上預包被上偶聯抗（kàng）原，利用抗原與抗體的特異性免疫化學反應的原理來進行（háng）的，樣本中的玉（yù）米赤黴烯酮和微孔條上預包被偶聯抗原競爭抗玉米赤黴烯酮抗體，加入酶標記物後，用TMB底物顯色，樣（yàng）品中的玉米赤黴烯酮含量與樣品的吸光度值呈反比，與標準曲線比較即可得出玉米赤黴烯（xī）酮含量。

三、適用（yòng）範圍（wéi）

用於檢測玉米及玉米製品（pǐn），飼料等樣本中存在的（de）玉米赤黴烯酮。

四、檢測方法靈敏度、準確度、精密度

試劑盒（hé）靈敏度：

本試劑盒的玉米赤黴（méi）烯酮（tóng）（Zearalenone）標準品檢測下限為2ppb，此濃度之吸光值與陰性標（biāo）準溶液（yè）（0 ppb）之吸光值有明顯的差異。檢（jiǎn）測上限為100ppb，超出（chū）此濃度之檢體需經適（shì）量稀釋後再進行檢測。

回收率：

穀（gǔ）物（wù）、玉米、飼料………………………………60%—110%

精密度：

試劑盒的（de）變異係（xì）數均小於10%

五、貯藏條件及保存期

         貯藏條件：保存試劑盒於2～8℃。

         保存期：該產品有效（xiào）期為12個月。