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脫氫乙酸速測盒

  • 產（chǎn）品簡介：
    型號：PZ-JC-CJ117
    規格：50次/盒
    產品用途：用於檢測食品中脫氫乙酸含量
    適用對象：適用於食品肉產品深加工（gōng）企業、餐飲企業、企業或單位廚房、食藥部門、衛生部門等
    產品特點：
    1、檢測時間短，整個檢測過程隻需10分鍾； 2、使用方便（biàn），無需（xū）具備任何專（zhuān）業（yè）技術知識即可操作。
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【檢測原理】

樣品中的脫氫乙酸與檢測試劑反應生成有色化（huà）合物，與色（sè）階卡（kǎ）對照（zhào）讀取樣品中脫氫乙酸的（de）含量。

【檢測範圍】

水果、蔬（shū）菜

【技術指標】

檢測下限：50.0mg/kg

【檢測步驟】

1.       樣品檢（jiǎn）測

Ø  稱取1g剪碎的待檢樣品於5mL離心管（guǎn）中，加入1mL檢測試劑A，充分混勻後靜置2min，加入8滴（約200μL）檢測試劑B，充分混勻後（hòu），放入60℃水浴3min後取出，觀察樣液顏色。

2.       結果判斷

Ø  將離心管中的液（yè）體顏色與色階卡（kǎ）比較，相近顏色對應的含量即為樣品中脫氫乙酸的含量。（注：紅色樣品有相對應的色（sè）階卡）


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