1 適用範圍：

可用於各（gè）類食品和原料中金黃色葡萄球菌的檢（jiǎn）測以及突發（fā）事件應急需要。

2 方法原理：

將選（xuǎn）擇性培養基中（zhōng）加入專一性的酶顯色劑，並將其加載（zǎi）在紙片上，通過培養，如果樣品中含有黃色葡萄球菌，即可在紙片上呈現紫紅色的菌落。

3操作方法

（1）樣品處理（lǐ）：無菌操作取25g（25mL）樣（yàng）品放入含有225mL無菌生（shēng）理鹽水的采樣瓶或均質（zhì）杯內，充分振搖（yáo）或置均（jun1）質器中製成樣品勻液，靜置片刻。

（2）接種：將測試片置（zhì）於平坦實驗台麵，揭開上層膜，用無菌吸（xī）管吸取1mL樣品勻液慢慢均勻地滴加到紙片上（shàng），然後再將（jiāng）上層膜緩慢（màn）蓋下，靜（jìng）置5 min使培養基凝固，非（fēi）常後用手輕（qīng）輕地壓一下。每個樣品接種兩片。

（3）培養：將加了樣的測試片疊放在一（yī）起（qǐ），放入原來的自（zì）封袋中，堆疊片（piàn）數不超過12片，透明膜向上平放在37℃培（péi）養箱內（nèi）培養15h～24h。

（4）結果觀察：對測（cè）試片進（jìn）行觀察，紫紅色菌落為金黃色葡萄球菌，大腸埃希氏菌，普通大腸杆菌呈（chéng）藍色菌落，而（ér）溶血性（xìng）鏈球菌（jun1），沙門氏（shì）菌，變形（xíng）杆菌在試片上不生長。

4 附加說明

（1）山東省疾病預防控製中心的（de）驗證（zhèng）結果表明，當金黃色葡萄球菌在0～9個菌落範圍內時（shí），測（cè）試片與血（xuè）平（píng）板均能檢出（chū），作（zuò）為致病菌不得（dé）撿出的（de）標準（zhǔn）要求，可以作為金黃色葡萄球菌檢驗應用。

（2）本法還可應用於從業人員體（tǐ）檢、中（zhōng）樣品和物體表（biǎo）麵的檢測，用取樣棉簽（qiān）塗抹被（bèi）測物體（tǐ）表麵，放入裝有3mL滅菌生理鹽水的試管（guǎn）中，搖晃（huǎng）10s，然後（hòu）取1mL接種（zhǒng）到（dào）測試片上。

（3）試驗後紙片應及時按生（shēng）物安全要求進行無害化處理（lǐ）。

（4）出現陽性菌落的樣本，非常好用其（qí）他更為（wéi）可靠的方法進（jìn）行驗證，沒有條件的話至（zhì）少再取樣重（chóng）複檢驗一次。