食用油酸價（jià）速測盒_北京普讚生（shēng）物技術有限公司

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食用油酸價（jià）速測盒

產（chǎn）品簡介：
型號：PZ-JC-JX25
規（guī）格：100次/盒
產品用途：食用油新鮮度和過氧化酸敗程（chéng）度的快速檢測。
適用對象：食品藥品監督管理局、糧油經銷（xiāo）商（shāng）、食堂、超市、家庭個人等
產品（pǐn）特點：
1、檢測人員無需專業技術知識；<br> 2、檢測時間短，2分鍾即可得到（dào）結果。

訂購熱線：4000-696-686
18601059918

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油在儲存（cún）運輸過程中（zhōng），受光、熱（rè）、空氣中的氧以及油脂中的水分和酶的作用，常會發（fā）生各種複（fù）雜的化學變化（huà）而引起油（yóu）脂性質的變化（huà），這就是我們通常所說的“酸敗”。油脂（zhī）酸敗過（guò）程中的中間（jiān）產物——過氧化物是油（yóu）脂與空氣中的氧發生氧化作用產生的，它具有高度的活性，能繼續分解生（shēng）成具有揮發性的醛類、酮（tóng）類和低分子的（de）脂肪酸（suān）等，使油脂具有一種（zhǒng）特殊的臭（chòu）氣和異味，俗稱“哈喇味”，降低（dī）了油脂的品（pǐn）質。

酸價和過氧化值是（shì）反映食（shí）用油新鮮度（dù）和過氧化酸敗程（chéng）度的重要衛（wèi）生指標。

方法原理：

利用食（shí）用油酸敗所產生的遊離脂肪酸與指示劑（jì）發生顯色反應，顏色變化反（fǎn）映出油樣品酸敗（bài）的程度。

檢測限：1mg/kg

檢測範圍：0-8mg/kg

食用植物油衛生（shēng）標準GB2716-2005：食用植物油成品油酸價≤3mgKOH/g，植物原油（yóu）的酸價≤4mg KOH/g。

注：超標樣（yàng）品需要（yào）重複（fù）檢測（cè）幾次，仍超標請用國家標準方法複檢。

保存條件與有（yǒu）效期：試劑密封（fēng）常溫幹（gàn）燥保存，有效期1年（nián）。

谘（zī）詢電（diàn）話：4000-696-686，010-53856065

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