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麵製品中鋁速測盒

  • 產品簡介:
    型號:PZ-JC-CJ58
    規格:50次/盒
    產品用途(tú):麵製(zhì)品中鋁的快(kuài)速檢測。
    適(shì)用對象:食品藥品監督管理局、食堂、超市、家庭個人
    產品特點:
    1、使用方便,樣品無需複雜處理;<br> 2、檢測人員無需專業技術知識(shí)。

為了使麵食(shí)類食品鬆軟可口,食坊在(zài)製(zhì)作過程中往(wǎng)往采用傳統泡打粉(fěn)、明礬等添(tiān)加劑來調製麵團。明礬是一種以硫酸鋁(lǚ)為主要成分的複合鹽類,含(hán)有大量的鋁元素,部分泡打粉也同(tóng)樣(yàng)存在含鋁成分。鋁過量攝入對人體危害主要體現(xiàn)在(zài):沉積(jī)骨骼中造成骨質疏鬆;沉積在大腦中使記憶力衰退、老年性癡呆;沉積於皮(pí)膚導致皮膚皺紋(wén)增多;兒童還影響其腦部發育。

根據中華人民共和國國家標準,麵製食品中鋁的(de)限(xiàn)量為(wéi)100mg/kgGB27602007)。但是(shì),傳統油(yóu)條中鋁的含量為400-1300mg/kg,超出國家規定限量413倍。

檢測限:25mg/kg

檢測範圍:0-200mg/kg

保(bǎo)存條件與有效期(qī):0-4保存,有效(xiào)期12個月。


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