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吊白塊半定量速測(cè)盒

  • 產品簡介:
    型號:PZ-JC-CJ06
    規格(gé):100次/盒
    產品用途:腐竹(zhú)、冰糖、粉條、粉絲、炒貨食品、豆皮、白砂糖等食品中吊白塊(kuài)的快速(sù)檢測。
    適用對象:食品(pǐn)藥品監(jiān)督(dū)管理局、食堂、超(chāo)市、家庭個人
    產品特點:
    1、使用方便,樣品無需複雜處理(lǐ);<br> 2、檢測人員無需專業技術知識; <br> 3、檢測時間短,10分鍾即可得到結果。

吊白塊又稱雕白塊,是工業漂白劑甲醛次硫酸氫鈉的俗稱(chēng),主要用於印染工業。其具有(yǒu)漂白和防腐作用,由(yóu)於對人體傷害較(jiào)大(dà),國家明文禁(jìn)止在食品中(zhōng)加入(rù)。甲醛次硫酸氫鈉在食物中分(fèn)解成甲(jiǎ)醛(quán)、次(cì)硫酸(suān)氫鈉和二氧化硫。甲醛與AHMT4-氨(ān)基-3-聯氨-5-巰基-124-三氮雜茂)反應生成紫色化合物與(yǔ)比(bǐ)色板比對得出(chū)甲醛含量。

檢(jiǎn)測限:2.5mg/kg

檢測範圍:0-100mg/L

注意事項:

1粉絲、米粉、麵粉、饅頭、麵條、年糕、竹筍、腐竹等食品本底會含有少量的甲醛,大約在20mg/kg左右,當樣品的檢測結果(guǒ)顯示甲醛含量(liàng)大於這一數值時,應檢測樣品中二氧化硫的含量是否大於國家標準規定值(詳見二氧化硫(liú)快速檢測說(shuō)明書)來確定樣品中是否摻入了吊白(bái)塊成份。

2本方法為現場快速檢測(cè)方法(fǎ),準確(què)定量應以國標法為準。

保(bǎo)存條件與有效期:陰涼幹燥處保存。有效期(qī)為1年(nián)。


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