亞硝酸鹽速測試（shì）紙_北京普讚生物技（jì）術有限公司

產品分類
Product

亞硝酸鹽速測試紙

產（chǎn）品簡介：
型（xíng）號：PZ-JC-CJ62
規格（gé）：20次/盒
產品用途：鹵製品、肉（ròu）製品、醬醃菜類帶汁食品、湯汁等（děng）各種食物（wù）及食鹽中（zhōng）亞硝酸鹽的快速檢測。
適用對象：食品藥品監督管理局、食堂、超市、食品加工企業、家庭個人
產品特點：
1、檢（jiǎn）測樣（yàng）品範圍廣（guǎng），可以檢測鹵製品、肉製品、醃菜、湯汁等各種食物；<br> 2、10分鍾即（jí）可出結果； <br> 3、檢測人員無需專業技術知識。

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亞硝酸鹽（yán）主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或（huò）顆粒狀，味微鹹，易（yì）溶於水。外觀及滋（zī）味都與食鹽相似。食入0.3～0.5克的亞硝酸鹽（yán）即（jí）可引（yǐn）起中甚至死亡。

方法原理：

亞硝酸鹽與試紙上的藥劑發（fā）生顯色反（fǎn）應，可（kě）根據試紙的顏色變化檢測出食品中亞（yà）硝酸鹽的含量。

檢測限：2mg/kg

檢測範圍：0-40mg/kg

表食品中亞硝酸（suān）鹽含量的國家標準

適用範圍		依（yī）據標準	標準要求	適用範圍	依據（jù）標準（zhǔn）	標準要求
肉製品	灌腸類	GB/T20712-2006	≤30mg/kg	鹽、食鹽（精鹽（yán））	GB2721-2003	≤2mg/kg
	廣式臘肉、香腸（cháng）（臘腸）、香肚	SB/T10003-92	≤20mg/kg
	西式火腿罐頭	GB2760-2007	≤70mg/kg
	其他醃製罐頭		≤50mg/kg	醬醃菜	GB2762-2005	≤20mg/kg
	西式蒸煮、煙熏火腿	GB/T20711-2006	≤70mg/kg
	火腿	SB/T10004-92	≤20mg/kg