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食品溴酸鉀（jiǎ）快速檢測試劑盒
- 產品簡介：型號：PZ-JC-JX44規格：50次/盒產品用途：本方（fāng）法適用於麵（miàn）粉及麵製品中溴酸鉀的定性檢測。適用對象：食品藥品監督管（guǎn）理（lǐ）局、企業、食堂、超市、家庭個人等產品特點：1、10分鍾內即可完成檢測實（shí）驗；<br> 2、檢測人員無需專業技術知識。
- 訂購熱線：4000-696-686
- 18601059918
溴酸鉀是一種用於麵包烘焙的添加劑，可增加麵筋的強度和彈（dàn）性，形（xíng）成好的麵筋網絡，從（cóng）而顯著改善麵包的烘焙效果和口（kǒu）感。但溴酸鉀已被世界衛（wèi）生組織確認為一種氧化性（xìng）致癌物，主要導致動物的（de）腎和膀胱組織發生癌變。
檢測原理
在一定（dìng）介質中，溴酸（suān）根能顯著使顯色劑褪色,且褪色程度與溴酸根離（lí）子的量有關（guān）。根據顏色的變化可（kě）判斷（duàn）出樣品（pǐn）中是（shì）否含有溴酸（suān）鉀及溴酸鉀含量的高低。
檢出限：定性檢（jiǎn）測
結果判定
衛生部《2005年第9號公告》和GB2760-2011 食品添（tiān）加劑使用衛生標準：不得檢出。
注：超標（biāo）樣品應重複多次檢驗，需采（cǎi）用國（guó）家標（biāo）準分析方法進（jìn）行確認。
保質期及（jí）儲藏（cáng）條件（jiàn）：常溫保存，試劑有效期1年（nián）。
谘詢電話：4000-696-686，010-53856065
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公司：北（běi）京普讚生物技術有限公司
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