一（yī）、概要

三（sān）聚氰胺是（shì）一種低、無味的純白色單斜（xié）棱晶體，形似蛋，屬於三嗪（qín）類含氮雜環有機化合（hé）物，廣（guǎng）泛應用於塑料（liào）、染料、化肥的生產和紡織行業。由於三聚氰胺（àn）分子含氮量很高，隻要添加到食品中就可在檢測中造成蛋白質含量（liàng）較高的假象。目前在飼料、牛奶、奶粉（fěn）、餅幹、奶糖等相（xiàng）關產品均發現有三聚氰胺殘留現象。動物實驗結果表明（míng），三聚氰胺的攝入可能會導致繁殖障礙、膀胱炎、慢性腎炎、腎（shèn）結石、甚（shèn）至膀胱癌。現有的檢測三聚氰胺方法如液相色譜-質譜聯用法、質譜電噴射離子技術其樣（yàng）品前處理複（fù）雜、所需儀器昂貴、操作複雜、耗費時間。而（ér）使用三聚（jù）氰胺ELISA試劑（jì）盒能夠既快速又準（zhǔn）確的分析（xī）樣品中三聚氰（qíng）胺（àn）殘留。

本試劑盒是應用ELISA技術研發而成的檢測產品，操（cāo）作時間短於45min，能很大限度地（dì）減少操作（zuò）誤差和工作強度。

二、試驗原理

本試劑（jì）盒采用間接競爭ELISA方法，在酶（méi）標板微孔條上預包（bāo）被三（sān）聚氰胺抗原，樣本殘留的三（sān）聚氰胺和（hé）微孔條上預包被的抗原競爭抗三聚氰胺抗體，加入（rù）TMB底物顯色，樣本（běn）吸光值與其殘（cán）留（liú）物三聚氰胺成負相（xiàng）關，與標準（zhǔn）曲線比較再乘以其對應（yīng）的稀釋倍數，即可（kě）得出樣本中三聚氰胺的含量。

三、適（shì）用範圍

可（kě）定性、定量檢測奶粉（fěn）、牛奶、酸奶（nǎi）等乳製品及飼料樣本中三聚氰胺的殘留量。

四、交叉反應率

三（sān）聚氰（qíng）胺………………………………………………100％

五、檢測方（fāng）法靈（líng）敏度、準確度、精密度

試劑盒靈敏度（dù）：3 ppb

樣本檢測限：

奶粉……………………………………………………30ppb

發酵（jiào）乳/奶油……………………………………………9ppb

純牛（niú）奶、生鮮奶…………………………………………3ppb

回收率（lǜ）：

奶粉…………………………………………………100±10%

酸奶…………………………………………………80±10%

純牛奶、生鮮（xiān）奶……………………………………100 ± 10%

精密度：

試劑盒（hé）的變異係數（shù）均小於10%

六（liù）、注意事項

1、室溫低於20℃或試劑及樣本沒有回到（dào）室溫（wēn）（20～25℃）會導致所有標準的（de）OD值（zhí）偏低（dī）。

2、在洗板過程中如果出現板孔幹燥的情（qíng）況，則（zé）會出現標準曲線不成線性，重複性不好的（de）現象。所以洗板拍幹後應立即進（jìn）行下一步操作。

3、每加（jiā）一種試劑前需將其搖（yáo）勻。

4、反應終止液為2M硫（liú）酸，避免接觸皮膚。

5、不要使用過了有效日期的（de）試（shì）劑盒；也（yě）不（bú）要使用過了有效期的試劑盒中的任何試劑，摻雜使用過了有效期的試劑（jì）盒會引起（qǐ）靈敏度的降低（dī）；不要交換使用不同批號試劑盒中的試劑。

6、儲存條件

保存試劑盒於2～8℃，不要冷凍，將不用的酶標板放進自封袋（dài）重新（xīn）密封。標準物質和無色的發色劑對光敏感，因（yīn）此要（yào）避免（miǎn）直接暴露在光線下。

7、試劑變質的跡象

發色試劑有任何顏色表（biǎo）明發色劑（jì）變（biàn）質，應當棄之。0標準的吸光（guāng）度（dù）（450/630nm）值小於0.5（A_450nm<0.5<>）時，表示（shì）試劑可能變質。

8、在加入底物液後，一般顯色時間為10～15min即可（kě）。若顏（yán）色較淺，可延（yán）長反應時間到20min（或更長），但不得超過20min。反之，則減短反應時（shí）間。

9、該試劑盒推薦反應溫度為25℃，溫度過高（gāo）或過低（dī）將導致檢測吸光度值和靈敏度發生變化。

七、貯藏條件及（jí）保（bǎo）存期

貯藏條件（jiàn）：保存試劑盒於（yú）2～8℃。

保存期：該產品有效（xiào）期為12個（gè）月。