首屆食品（pǐn）安全快速（sù）檢測培訓在京舉辦

為（wéi）進一步加快我國（guó）食品安（ān）全建設，普及食品安全快速檢測技術（shù），中國蔬菜流通協會食品安全委員會於（yú）2015年9月12日舉辦“首屆食品安全（quán）快速檢測培訓（xùn）班（bān）”。本（běn）屆會議（yì）由中國蔬菜流通協會食品安全委員（yuán）會（huì）主辦，北京科技大學、北京普讚生物技（jì）術有限公司、北京東恒盛世（shì）科（kē）技發展有限公司（sī）等單位協辦。

培訓伊始，中國蔬（shū）菜流通協會食品安全委員會會長向參加培訓的講（jiǎng）師及學員進行致辭，介紹了本（běn）次培訓（xùn）的（de）目（mù）的和內容。接下來，由北京科技大學食品安（ān）全（quán）檢測專家，北（běi）京普讚生物技術有限公司的技術總監——時國慶教授為學員（yuán）們做“食（shí）品安全快速檢測（cè）技術”專題報告（gào）。時教授為大家講（jiǎng）解了快檢技術的相關（guān）知識及應用現狀和發展，並（bìng）指（zhǐ）出了快檢技術在保障食品安全方麵的重大作用和意義，幫助學員們（men）更好地（dì）認識並掌握食品安全快檢技術的知識，大家受益匪淺。

在快檢技術知識培訓之後，全國“有（yǒu）機十大行者”——朱安（ān）妮老師為大家帶來“食品安全與有機農（nóng）業（yè）”主題內（nèi）容報告講解，讓大家對有機農業有了更多的認識。接下來，由李偉會長介紹了“安全農產品流通模式及對（duì）接服務”。建立中國特色農產品現代流通體製，減少農產品流通環節，降低農產品流通成本，保障城鄉居民食品消費（fèi）安全，都是這（zhè）種對接服務關注的內容，讓學員（yuán）更多的了解和感受這種對接服務的有益之處。

下午，北京普讚生物技術（shù）有限（xiàn）公司的技術助教為學員現場演示了農藥殘留檢測、硝酸鹽檢測、重金屬檢測（cè）、黃曲黴素檢測、瘦肉精檢（jiǎn）測的操作過程，學員現場進行演練，專家進行指導。學（xué）員們很快就掌握了（le）快檢產品的操作。

培訓內容完成後，參會講師為（wéi）優秀學員進（jìn）行頒獎，本期學員王同學代表全體學員（yuán）進行發言，他講道：“這次的（de）食品安全快速檢測培訓讓我們受益匪淺，學（xué）習了食品安全快檢技術，並對食品安全的控製（zhì）方法有了更多的（de）認識。食品（pǐn）安全快檢技術是一種對食品進行快篩的（de）簡單（dān）、有效的方法，操作簡單，檢測時間短，很適合我們的流（liú）通行業，感謝中國蔬菜（cài）流通協（xié）會食品安全委（wěi）員會和北京普讚生物技術有限公司為（wéi）我們帶來（lái）這麽好的培訓課，希望以後能有更多機會參加這樣的（de）培訓。”現場響起了熱烈的掌（zhǎng）聲（shēng）。最後，本次培訓在李偉會長的總結中圓滿結束。